Soupe courgettes Saint Jacques de Chantal

Soupe courgettes et saint jacques

4 courgettes

1 oignon

1 ou 2 échalottes

2 ou 3 gousses d'ail

bouillon de poulet

3 noix de saint jacques

8 portions de vache qui rit

Un peu de crème

Sel poivre

Faire revenir les légumes dans un peu de matière grasse puis mouiller avec le bouillon . Une fois cuite rajouter la vache qui rit, les saint jacques (cuites auparavant 3 minutes) et la crème, mixer le tout et assaisonner à votre convenance

Date de dernière mise à jour : 03/10/2023

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Commentaires

1 noelle Le 22/03/2020

ça me plait bien à cuisiner et déguster : merci Chantal

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